November 2014

Patricia Almirall winner of PREMIUM Gift Box La Chinata / Patricia Almirall ganadora del Estuche Regalo PREMIUM La Chinata

By Prensa 28 November 2014 No comments

Nuestra seguidora Patricia Almirall es la ganadora del Estuche Regalo PREMIUM La Chinata, compuesto por dos latas de 70 gr. de nuestro Pimentón Ahumado Premium, con las variedades Picante y Dulce. 

Tras sorteo realizado al azar a través de la aplicación gratuita de Sortea 2 https://www.sortea2.com/sorteos#simple_resultados
Enhorabuena

Patricia Almirall is the winner of one PREMIUM Gift Box La Chinata, that consist of two stylish tins of 70 gr. of our PREMIUM Smoked Paprika; one of the Sweet variety and the other one Hot. The draw has been held at random through Sortea 2 applicationhttps://www.sortea2.com/sorteos#simple_resultados
Congratulations.

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Fabada Asturiana / Meat and Bean stew

By Prensa 27 November 2014 No comments

The “Meat and Bean Stew” is typical Spanish meal made with white beans, pork shoulder, smoked Morcilla, Chorizo, Garlic, Bay leafs and our Smoked Paprika Powder. Thanks to Spanish Recipes website.

 

La Fabada Asturiana es trata de una comida típica española elaborada, entre otros, con Judías Blancas, Paleta de Cerdo, Morcilla Ahumada, Chorizo, Cebolla, Laurel, Ajo y nuestro Pimentón Ahumado entre otros ingredientes. Gracias por la receta al portal Spanish Recipes.

 

Recipe details: http://www.delicious-spanish-recipes.com/fabada-asturiana.html#.VHcwkTGG_wh

 

 

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Cajun Potatoes with La Chinata PREMIUM Smoked Paprika Powder

By Prensa 26 November 2014 No comments

NETASA is pleased to release a new batch of recipes to take advantage of the PREMIUM Smoked Paprika Powder “La Chinata”. This time, the Spanish firms present its own particular view to prepare the tasty "Cajun Potatoes" recipe, a great one to surprise guest as a main meal or as an appetizer.

 

A fresh and unique product

Smoked Paprika is a unique vegetal spice, which offers many antioxidant properties without any contraindication, it provides a fresh flavor and, at the same time, it can be used as a substitute or complementary of salt when needed.

The firm exports the smoked paprika powder to more than 40 countries all over the world and its present at main gourmet and supermarket stores. Current main markets are UK, EEUU, Canada, France and Australia. As a high quality product main international chefs, such us Jamie Oliver, Gordon Ramsay, Rick Stein and José Andrés use the product.

 

 

RECIPE

CAJUN POTATOES

Ingredients for 4 people

1kg. of new potatoes

3 cloves of garlic cut into thin slices

Virgin Olive Oil

Flake salt

 

For the mix of the cajun spices:

3 teaspoons of onion powder

3 teaspoons of sweet or hot PREMIUM Smoked Paprika Powder “La Chinata”

1 teaspoon of oregano

1 teaspoon of thyme

½ teaspoon of cumin

1 teaspoon of black pepper

1 teaspoon of white pepper

 

ELABORATION:

We clean the potatoes with the skin on, scrubbing them slightly with a little brush. We dry them and then we cut them in a half by the longest part and in turn, into big sections as if it was an orange.

We place them in a tray or a baking platter and add all of the spices and a generous stream or virgin olive oil.

We mix it all well with the hands, so that the potatoes be uniformly impregnated. We let them rest for a few minutes and in the meantime we preheat the oven to 200º with up and down heat.

We put the tray in the oven for 25 minutes, or until golden (this will depend on the oven and the size of the sections) Every ten minutes we turn them over with a wooden spoon for the potatoes to be cooked equally.

Finally, we remove them from the oven and sprinkle them with flake salt at taste. We serve straightaway. We can chare the potatoes with mayonnaise or by themselves. They are so good!

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Our Smoked Paprika lineup at Brindisa's shop in London / Nuestro catálogo de referencias de Pimentón Ahumado en la tienda londinense de Brindisa

By Prensa 25 November 2014 No comments

Spanish food distributor Brindisa sells our Smoked Paprika Powder in its own stores in London. El distribuidor española Brindisa vende nuestras referencias de Pimentón Ahumado en sus propias tiendas en Londres.

More info at: http://londonist.com/2014/04/best-new-food-shops-brindisa-food-rooms-brixton.php?showpage=4#gallery-1

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Our new batch of Smoked Dried Ñora Peppers "La Chinata / La Nueva Hornada de Ñoras en la Revista Mercados

By Prensa 24 November 2014 No comments

Digital food specialist magazine Revista Mercados has published a piece of news about our new batch of Smoked Dried Ñora Peppers coming from the latest harvest campaign.

 

La publicación digital de alimentación Revista Mercados ha publicado una noticia acerca de nuestra nueva hornada de Ñoras disponibles tras la última campaña de cosecha.

 

Noticia completa en:

http://www.revistamercados.com/noticia/la-chinata-ya-vende-su-nueva-produccion-de-noras/

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Consejos para una buena barbacoa / How-to: Barbecue with panache

By Prensa 21 November 2014 No comments

En el periódico New Zealand Herald ofrecen una serie de consejos para elaborar una buena barbacoa, entre los que ofrece detalles de productos ideales para tal fin, entre ellos nuestros Pimentón Ahumado La Chinata.

New Zealand Herald newspaper offers some suggestions on How-to Barbecue with panache. They list some ideal products for that purpose; amongst them it’s highlighted our Smoked Paprika Powder La Chinata.

Read the full story. http://www.nzherald.co.nz/viva-magazine/news/article.cfm?c_id=533&objectid=11175738

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Smoked Paprika Sweetbread / Mollejas maceradas en Pimentón Ahumado

By Prensa 20 November 2014 No comments

Carnicería Cerrato from Badajoz in Spain sent us a useful “Smoked Paprika Sweetbread” recipe made with the tasty Sweetbread or gizzard they sell in their shop.

La tienda Carnicería Cerrato de Badajoz en España ha elaborado un útil receta de “Mollejas maceradas en Pimentón Ahumado” con las sabrosas Mollejas que venden.

 

Receta completa

  • La receta es para 3 personas, con 500g de mollejas de pollo.
  • Primeramente hay que limpiar bien las mollejas y deshacerse de todas las ternillas que las rodean, para después tenerlas unos 15 minutos en agua y que se purguen un poco. Una vez hecho esto cortamos las mollejas en trocitos no demasiado pequeños y apartamos.
  • Picamos 3 dientes de ajo (esto va al gusto si se quiere o no más fuerte) muy pequeñitos y los majamos en un mortero. El resultado lo mezclamos a mano con las mollejas para que se reparta bien el ajo entre ellas. Una vez terminado en una bolsa de plástico añadimos un par de cucharadas soperas de pimentón (La Chinata por supuesto) en la cual meteremos las mollejas previamente mezcladas con el majado de ajo. En esta bolsa mezclaremos bien el pimentón con las mollejas y el ajo evitando así que se vierta o nos manchemos las manos.
  • La mezcla resultante la dejamos reposar 1 día en la nevera para que macere.
  • Una vez maceradas las mollejas, en una sartén añadimos un chorreón de aceite de oliva virgen extra y sofreímos las mismas. Cuando ya estén doraditas añadimos vino blanco hasta cubrirlas completamente y a fuego medio esperamos a que reduzca. Si por un casual las mollejas aún no estuviesen blandas, volvemos añadir vino hasta que tengamos la textura adecuada.

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Alubias with Crispy Morcilla / Alubias con morcilla crujiente

By Prensa 19 November 2014 No comments

De la mano de Brindisa, uno de nuestros distribuidores de producto, ofrecemos una contundente receta de “Alubias con morcilla crujiente”, elaborada con Alubias, Morcilla, Caldo de Verduras, Patatas, Zanahoria, Pimientos choriceros, Ajo, Orégano, Espinaca y nuestro pimentón dulce.

Brindisa, one of our official product distributors, offers a robust recipe of “Alubias with Crispy Morcilla” made with Haricot Beans, Spinach, Morcilla, Choricero Peppers, Vegetable stock, Garlic, Cumin and our Sweet Smoked Paprika amongst other ingredients.

Full recipe details: http://www.brindisa.com/our-recipes/brindisa-spanish-recipes-mains/alubias-with-crispy-morcilla/

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Consigue 1 Estuche Regalo PREMIUM La Chinata / Get one PREMIUM Gift Box La Chinata CONTEST

By Prensa 17 November 2014 No comments

Desde hoy y hasta el 27 de noviembre de 2014 sorteamos entre todos nuestros seguidores de Facebook un Estuche Regalo PREMIUM La Chinata, compuesto por dos latas de 70 gr. de nuestro Pimentón Ahumado  Premium, con las variedades Picante y Dulce. 
Para participar tienes que ser seguidor de nuestra página y compartir este post en tu muro. El sorteo se realizará al azar a través de la aplicación gratuita de Sortea 2 https://www.sortea2.com/sorteos#simple_resultados
¡¡¡Buena suerte!!!
From now and until November 27th we will be handling a draw intended for our Facebook fans of one PREMIUM Gift Box La Chinata, that consist of two stylish tins of 70 gr. of our PREMIUM Smoked Paprika; one of the Sweet variety and the other one Hot. If you want to take part in the draw you must be a follower and you have to share this post in your Facebook Wall. The draw will be chosen at random through Sortea 2 applicationhttps://www.sortea2.com/sorteos#simple_resultados
Good luck!!!
More details at our Facebook profile: 

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Our Smoked Paprika in the Spanish Suitcase / Nuestro Pimentón Ahumado en el portal Spanish Suitcase

By Prensa 14 November 2014 No comments

La popular tienda online Americana, Spanish Suitcase, conocida por sus packs de productos españoles, ofrece una particular maleta con nuestro pimentón entre sus contenidos.

Spanish Suitcase is a popular online shop from the USA where they sell exceptional, modern gourmet gift baskets from Spain; they sell some samples with our Smoked Paprika tins.

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