Humus al Pimentón / Smoked Paprika Hummus
Almudena Mahou takes part in our International Contest with this “Smoked Paprika Hummus” made with simple ingredients, such us, Cooked Chickpeas, Garlic, Lemon Juice, Almonds, Cashews, Beer Yeast, Sesame sedes, Olive Oil, Salt and Smoked Paprika Powder.
Almudena Mahou participa en nuestro Concurso Internacional con su “Humus al Pimentón” elaborado con ingredientes simples, tales como Garbanzos cocidos, Ajo, zumo de Limón, Almendras, Anacardos, Levadura de Cerveza, Semillas de Sésamo, Aceite de Oliva, Sal y nuestro Pimentón Ahumado.
Detalles de la receta
INGREDIENTES:
Garbanzos cocidos
Pimentón
2 o 3 ajos
El zumo de medio limón
Un puñado de almendras
Un puñado de anacardos
Dos cucharadas soperas de levadura de cerveza
Una cucharada sopera de semillas de sésamo tostadas
Un chorrito de aceite de oliva virgen
Una pizca de sal
Poner todo en la picadora/batidora y batir hasta que quede una pasta de color homogéneo.
Para degustar con pan de pita, picos, en tostadas…
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