MIGAS EXTREMEÑAS
Acabamos el día de hoy con otra aportación de Ana Fraguas de Plasencia (Cáceres) que nos ha enviado la receta de unas ricas MIGAS EXTREMEÑAS.
Ingredientes (4/6 raciones):
- 1 hogaza de pan.
- 1 cabeza de ajo
- un pimiento seco.
- 1 vaso (de vino) de aceite
- 1 cucharadita y media de pimentón agridulce "LA CHINATA."
- ½ vaso de agua
- Sal
Preparación:
1. Debemos tener el pan un par de dias antes de la elaboración del plato. Una vez pasado ese tiempo se pica el pan a cuadraditos pequeñitos y se reservan.
2. Al día siguiente, mojamos un poco las migas, sin empaparlas y se calienta el aceite en la sartén. Freimos los ajos en laminas y el pimiento seco tambien cortado y antes de que se quemen le añadimos el pimentón para que cojan bastante color.
3.Posteriormente incorporar la miga de pan ( y se le va dando vueltas a todo lentamente a fuego bajo hasta que se hagan). Deben quedar sueltas por lo que es necesario trabajarlas bastante en la sarten.
Y así de sencillo es hacer unas migas extremeñas!!!
-
Salmón asado con pimentón ahumado / Smoked Paprika Roasted Salmon
Healthy Recipes food blog intended for the healthy living people suggest this...
-
Seis pasos para hacer la perfecta salsa Barcacoa casera / Six Steps To Making The Perfect Homemade BBQ Sauce
(C) Care2 Healthy Living (C) Care2 Healthy Living Interesting news article...
-
Pulpo al Pimentón Ahumado La Chinata - Octopus with Smoked Paprika La Chinata
La Chinata's video recipe. Receta en vídeo La Chinata. #smokedpaprika...
-
Our Smoked Paprika in the latest issue of the Spain’s food manufacturers magazine by FIAB/ Nuestro Pimentón Ahumado en la última edición de la revista Spain’s food manufacturers de FIAB
...
-
Solomillo al pimentón de la Vera / La Vera Smoked Paprika Sirloin
(C) Andalucía...
- June 2016
- May 2016
- April 2016
- March 2016
- February 2016
- January 2016
- December 2015
- November 2015
- October 2015
- September 2015
- August 2015
- July 2015
- June 2015
- May 2015
- April 2015
- March 2015
- February 2015
- January 2015
- December 2014
- November 2014
- October 2014
- September 2014
- August 2014
- July 2014
- June 2014
- May 2014
- April 2014
- March 2014
- February 2014
- January 2014
- December 2013
- November 2013
- October 2013
- September 2013
- August 2013
- July 2013
- April 2013
- March 2013
- February 2013
- January 2013
- September 2012
- August 2012
- July 2012
- June 2012