Pollo Tandoori / Tandoori Chicken

By Prensa 24 January 2014 Leave a comment Go to comments

Tandoori chicken is a popular Indian dish consisting of roasted chicken prepared with yogurt and spices, that Romina Figueira from La Coruña has made with an specific La Chinata Smoked Paprika Flavour.

El Pollo Tandoori es una receta popular de la India que consta de pollo asado preparado con yogurt y especias, elaborado en esta ocasión por Romina Figueira de La Coruña con un toque específico del Pimentón Ahumado La Chinata.


 

Ingredientes:

 

4 jamoncitos de pollo

2 yogures naturales

1 cucharadita de cúrcuma

1 cucharadita de comino en polvo

1 cucharadita de jengibre en polvo

1 cucharadita de curry

1 cucharadita de pimentón ahumado picante de La Chinata

 

 

Preparación:

 

  1. Tostamos las especias en una sartén durante un par de minutos.
  2. Mezclamos las especias con los yogures hasta obtener una mezcla homogénea.
  3. Cubrimos bien los jamoncitos de pollo con la crema y los dejamos toda la noche en la nevera, en un bol tapado con film o en una fiambrera, para que absorban bien todos los sabores.
  4. Disponemos los jamoncitos en una fuente apta para horno y los cocinamos durante unos 35 minutos a 200ª.
  5. Servimos acompañado de arroz salvaje.

 

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