Albóndigas de Mozzarella y Pimentón Ahumado / Mozarella Meatballs with Smoked Paprika

By Prensa 28 January 2015 Leave a comment Go to comments

From Italy, Brunetti Annamaría presents her unique “Mozarella Meatballs with Smoked Paprika” a great blend of Italian and Spanish gastronomy. The main ingredients of this recipe are Mozzarella Cheese, Bread Crumbs, Egg, Grated Cheese, Salt, Olive Oil and our Sweet Smoked Paprika. This recipe takes part in our International Contest.

Desde Italia, Brunetti Annamaría nos presenta sus únicas “Albóndigas de Mozzarella y Pimentón Ahumado” una suerte de mezcla de la gastronomía italiana y española. Los ingredientes principales de esta receta son la Mozzarella, Pan Rallado, Huevos, Queso Rallado, Sal, Aceite de Oliva y nuestro Pimentón Dulce Ahumado. La receta participa en nuestro Tercer Concurso Internacional.

 Ingredientes

250 g de mozzarella

125 g de pan rallado

1 huevo

3 cucharadas de queso rallado

1/2 cucharadita de pimentón dulce "La Chinata"

Sal

Sceite

 

 

Batir el queso y agregarlo a todos los demás ingredientes,

Trabajar bien la mezcla y formar bolitas del tamaño de una nuez.

Colóquelos en una bandeja de horno, espolvorear con una pizca de aceite de oliva y cocinar en el horno caliente durante unos 10 minutos. Para una presentación sabrosa, ensartar las albóndigas en pinchos de madera.

Si no te importa las calorías, se ¡puede freír en lugar de hacerse en el horno!

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