junio 2014

The Spanish Food website, Maridaje Gourmet y Más, echoed about Red Pasta Recipe made with our Smoked Paprika Powder.

El sitio gastronómico español, Maridaje Gourmet y Más, se ha hecho eco entre sus artículos de nuestra receta de Pasta Roja elaborada con nuestro Pimentón Ahumado.

Full news: http://maridajegourmetymas.com/pasta-roja-al-pimenton-ahumado-la-chinata/

Our Spanish Head Chef Javi Recetas surprises us this week with a superb Tuna Pastry Pie in which he uses our Smoked Paprika Powder.

Nuestro cocinero español de cabecera, Javi Recetas, nos sorprende esta semana con una soberbia Empanada de Hojaldre con Atún en la que utiliza nuestro Pimentón Ahumado.

Watch the full video recipe: https://www.youtube.com/watch?v=Ypx6DM16faY

NETASA, family-owned business based on Plasencia in Spain and focused on manufacturing and marketing of their well-known Smoked Paprika Powder “La Chinata”, suggest a new recipe that offers a new proof of the universal nature of their product to prepare a recipe of “Goulash with Smoked Paprika Powder”. This recipe is one well-known not only in Hungary but also in most of the Eastern European countries.

THE RECIPE

GOULASH WITH SMOKED PAPRIKA POWDER "LA CHINATA"

Ingredients:

Half kilogram of beef meat.

Some potatoes.

1 tomato.

1 red pepper.

1 onion.

Salt and pepper.

Virgin olive oil.

Sweet and Hot Smoked Paprika Powder “La Chinata”.

Elaboration:

We cut the beef meat into dices of two or three centimeters approximately. We add salt and pepper to the meat and cover it with some flour. We fry it slightly in a pan with olive oil to seal it and then we reserve it. We cut the onion into strips and the red pepper and the tomatoes into dices. We fry a little bit the onion and the red pepper. Once they are cooked, we add the tomato and the meat. We also add enough water to cover all of the ingredients and then we add two spoons of our Sweet Smoked Paprika Powder “La Chinata” and a half of spoon of Hot Smoked Paprika Powder “La Chinata”. When it starts boiling, we turn down the heat to the minimum and let it cook for two hours. After this time, we add the potatoes cutted into dices and we let it cook for another thirty minutes and then we reserve it. Great spoon dish that everyone will like! Tip: Instead of using water for the cooking, you can use beef broth to get a more intense flavor.

THE PRODUCTS 

Smoked Paprika

The 70 Gr. tin is the perfect one to know the characteristic of our Smoked Paprika and for little consumptions. Easy use. It will not take any space in your kitchen.

We also recommend it as a gift for your friends who love delicatessen food.

Available in its Sweet, Bittersweet and Hot varieties. 

Dried Peppers                                       

These Peppers are ideal to provide flavour, colour and aroma to many recipes such as rice dishes, fish and meat stews, lentils or sauces. You can use them directly. You can also hydrate them with water and after that the flesh can be scraped out. With these Peppers we elaborated our Bitter-Sweet Smoked Paprika Powder. Net weight: 25 gr / 0,88 oz

We will attend to Summer Fancy Food Show in New York

North America’s Largest Specialty Food & Beverage Event will be in New York City from June 29 - July 1, 2014. Discover 180,000 products including confections, cheese, coffee, snacks, spices, ethnic, natural, organic and more. Connect with 2,400 exhibitors from 80 countries & regions. NETASA will be present at the event to show their comprehensive products con cook solutions.

NETASA, firma que elabora y comercializa el prestigioso Pimentón Ahumado “La Chinata”, ofrece una nueva muestra del carácter universal de un producto que marida a la perfección con las principales muestras gastronómicas mundiales, en forma de una original receta de “Goulash o estafado húngaro a los dos Pimentones Ahumados”. La composición es un plato especiado de carne de ternera propio de Hungría y diversos países del Este de Europa, en una muestra más de los usos prácticos del pimentón.

GOULASH DE TERNERA

Ingredientes:

Medio kilo de carne de ternera Patatas 1 tomate 1 pimiento rojo 1 cebolla Aceite de oliva virgen Pimentón ahumado La Chinata Dulce y Picante

Elaboración:

Preparación Cortamos la carne de ternera en dados de entre 2 -3 cm. Salpimentamos la carne y la pasamos por harina. Freímos ligeramente la carne en una sartén con aceite de oliva para sellarla y la reservamos. Salteamos la cebolla cortada en juliana. Cuando este cocinada, añadimos el tomate y el pimiento troceados e incorporamos de nuevo la carne. Añadimos agua hasta cubrir todos los ingredientes y posteriormente añadimos 2 cucharadas de nuestro Pimentón Ahumado “La Chinata” Dulce y media cucharada de Picante.  Cuando empiece a hervir, bajamos el fuego al mínimo y dejamos cocinar durante 2 horas. A las 2 horas, añadimos las patatas partidas en dados, dejamos cocer 30 minutos más y servimos. Gran plato de cuchara que gustará a todo el mundo!

Consejo: En vez de utilizar agua para la cocción, puedes usar caldo de ternera para que el sabor sea más intenso.

LOS PRODUCTOS

Pimentón Ahumado 

La lata de 70 gr es ideal para ir conociendo las peculiaridades de nuestro Pimentón, y para pequeños  consumos. De fácil utilización, no ocupará ningún espacio en su cocina.
Se lo recomendamos como regalo para sus conocidos amantes de la buena gastronomía.
Disponible en sus variedades de Dulce, Agridulce y Picante.
Peso neto: 70 gr

Pvpr: 1,75 €

Pimientos secos

Los Pimientos son ideales para aportar sabor, color y aroma a numerosas recetas como arroces, guisos de carne o pescado, legumbres o para la elaboración de salsas. Se puede usar directamente o utilizando su carne, humedeciéndolos previamente. Con estos Pimientos elaboramos nuestro Pimentón Ahumado "Agridulce".

Peso neto: 25 gr

Pvpr: 2,70 €

EL PIMENTON AHUMADO PROTAGONISTA DEL SUMMER FANCY FOOD SHOW

NETASA, firma extremeña de carácter totalmente familiar, estará presente al Summer Fancy  Food Show, la mayor feria norteamericana sobre Alimentación y Bebidas, que se celebrará del 29 de junio al 1 de julio en el centro de convenciones Javits Center de Nueva York en EEUU.

En la cita estarán presentes más de 180.000 productos de todo el mundo, desde dulces, golosinas, queso, café, tentempiés, productos orgánicos y especias, entre ellas el pimentón ahumado de la firma extremeña. Se calcula que el evento contará con alrededor de 2.400 expositores de más de 80 países, en un recinto con más de 30.000 metros cuadrados de exposición.

El popular chef norteamericano Gordon Ramsay por la versión USA de Pesadilla en La Cocina, ofrece una vídeo receta en la que utiliza nuestro Pimentón Ahumado La Chinata para dar forma a un Arroz especiado con Salchichas.

North American chef Gordon Ramsay a very well-known by his appearance on “Kitchen Nightmare” TV program, offers a video recipe in which he uses our Smoked Paprika Powder in order to create a tasty Spicy Sausage Rice.

From Italy we have received another great recipe of Spaghetti with Smoked Paprika prawns and zucchini, a typical dish with the Spanish flavor of our Smoked Paprika Powder.

Desde Italia hemos recibido otra gran receta de Espaguetis con calabacín y camarones al pimentón, se trata de un plato típico con el añadido del sabor característico español que le confiere nuestro Pimentón Ahumado La Chinata.

Full recipe details.

http://spicchidelgusto.blogspot.it/2014/06/spaghetti-con-zucchine-gamberi-e-paprika.html

American website Business 2 Community published some weeks ago a comprehensive news report about Smoked Paprika Powder in Spain in which they offer a tasty and Spicy Alioli Sauce with Smoked Paprika.

El portal americano Business 2 Community publicó hace varias semanas un completo reportaje sobre el Pimentón Ahumado en España que lo acompaña con su particular y sabrosa versión de una Salsa Alioli al Pimentón.

Noticia completa en:

http://www.business2community.com/food-recipes/pep-cooking-smoked-paprika-0898827#!2uA17

The Mexican digital newspaper El Siglo has published a tasty recipe of Smoked Paprika Beans in which our Smoked Paprika Powder is one of the main ingredients.

En el periódico digital mejicano El Siglo han publicado una sabrosa receta de Alubias al Pimentón Rojo en la que el Pimentón Ahumado de La Chinata es uno de los principales ingredientes.

Full recipe details: http://www.elsiglodedurango.com.mx//noticia/521034.lubias-al-pimiento-rojo.html

Durante los próximos días y hasta el 3 julio de 2014 sorteamos entre todos nuestros seguidores de Facebook un Estuche Regalo Original La Chinata, compuesto por tres latas de 70 gr. de nuestro Pimentón Ahumado, en sus tres variedades: Dulce, Agridulce y Picante. 
Para participar tienes que ser seguidor de nuestra página y compartir este post en tu muro. El sorteo se realizará al azar a través de la aplicación gratuita de Sortea 2 https://www.sortea2.com/sorteos#simple_resultados

¡¡¡Buena suerte!!!

In the next days and until July 3rd we will be handling a draw intended for our Facebook fans of one Original Gift Box La Chinata, that consist of three stylish tins of 70 gr. of our Smoked paprika in the three varieties, sweet, bittersweet and hot. If you want to take part in the draw you must be a follower and you have to share this post in your Facebook Wall. The draw will be chosen at random through Sortea 2 application

https://www.sortea2.com/sorteos#simple_resultados

Good luck!!!

https://www.facebook.com/pimentonlachinata?hc_location=timeline

Adela Molina Rebolllo Winner of our Gift Pack / Ganadora del Lote Regalo La Chinata

Tras sorteo realizado a través de la aplicación gratuita Sortea 2 nuestra amiga Adela Molina Rebollo ha resultado ganadora del Lote Regalo La Chinata.
Gracias a todos por participar
After the draw made with random Sortea 2 application, Adela Molina Rebollo  is the winner of our Gift Pack La Chinata.
Congratulations.