Lomo con salsa de pimentón / Pork loin with paprika sauce
This Pork loin with paprika sauce is the second recipe from Cesáreo Plantón Salguero for our IV International Smoked Paprika Powder “La Chinata” Recipes Contest. The main ingredients are pork loin, olive oil, red pepper, tomatoes, garlic, honey, salt, black pepper and smoked paprika.
Este Lomo con salsa de pimentón es la segunda propuesta gastronómica de Cesáreo Plantón Salguero para nuestro IV Concurso Internacional de Recetas Pimentón Ahumado La Chinata. Los ingredientes principales son lomo de cerdo, vino blanco, aceite de oliva, pimiento rojo, tomates, ajo, miel, sal y pimentón ahumado.
Ingredientes
1 kg. de lomo de cerdo, 100 ml. de vino blanco, 5 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharada de pimentón, 1 rama de romero, 1 pimiento rojo, 2 tomates maduros, 2 dientes de ajo, 1 cucharada de miel, sal y pimienta
Sazonar con sal y pimenta el lomo de cerdo y dóralo por todas sus caras en una sartén. Una vez dorado, resérvalo con su jugo.
En una cazuela, prepara un sofrito con el ajo, el pimiento, el pimentón y el tomate.
Cuando el sofrito esté bien cocinado, incorpora la miel, el vino blanco y el lomo.
Cuece a fuego lento durante 1 hora, regando de vez en cuando el lomo con su salsa.
Corta el lomo en rodajas finas y acompáñalo con la salsa de pimentón.
-
Salmón asado con pimentón ahumado / Smoked Paprika Roasted Salmon
Healthy Recipes food blog intended for the healthy living people suggest this...
-
Seis pasos para hacer la perfecta salsa Barcacoa casera / Six Steps To Making The Perfect Homemade BBQ Sauce
(C) Care2 Healthy Living (C) Care2 Healthy Living Interesting news article...
-
Pulpo al Pimentón Ahumado La Chinata - Octopus with Smoked Paprika La Chinata
La Chinata's video recipe. Receta en vídeo La Chinata. #smokedpaprika...
-
Our Smoked Paprika in the latest issue of the Spain’s food manufacturers magazine by FIAB/ Nuestro Pimentón Ahumado en la última edición de la revista Spain’s food manufacturers de FIAB
...
-
Solomillo al pimentón de la Vera / La Vera Smoked Paprika Sirloin
(C) Andalucía...
- June 2016
- May 2016
- April 2016
- March 2016
- February 2016
- January 2016
- December 2015
- November 2015
- October 2015
- September 2015
- August 2015
- July 2015
- June 2015
- May 2015
- April 2015
- March 2015
- February 2015
- January 2015
- December 2014
- November 2014
- October 2014
- September 2014
- August 2014
- July 2014
- June 2014
- May 2014
- April 2014
- March 2014
- February 2014
- January 2014
- December 2013
- November 2013
- October 2013
- September 2013
- August 2013
- July 2013
- April 2013
- March 2013
- February 2013
- January 2013
- September 2012
- August 2012
- July 2012
- June 2012