Rellenos de jamón al toque de pimentón ahumado picante La Chinata / Stuffed ham and hot smoked paprika powder La Chinata

By Prensa 2015年12月23日 Leave a comment Go to comments

This Stuffed ham and hot smoked paprika powder La Chinata recipe Sonia Sánchez de la Morena fromMahón in the Balearic Islands and it takes part in our IV International Smoked Paprika Powder “La Chinata” Recipes Contest. The main ingredients are stale bread, garlic, parsley, eggs, ham and smoked paprika.

Esta receta de Rellenos de jamón al toque de pimentón ahumado picante La Chinata participa en nuestro IV Concurso Internacional de Recetas Pimentón Ahumado La Chinata, elaborada por Sonia Sánchez de la Morena de Mahón en las Islas Baleares. Los ingredientes principales con pan duro, ajo, perejil, huevos, sal, jamón serrano y pimentón ahumado.

 

 

She will receive a special gift box that contains one Smoked Paprika Flakes grinder of each variety. Recibirá un pack especial de regalo con el Molinillo de Escamas de Pimentón Ahumado de cada variedad.

 

Ingredientes:

 1/2 barra de pan del día anterior, 

  • 1 ajo 
  • Perejil
  • Pimentón ahumado picante La Chinata
  • 2 huevos
  • Sal 
  • 50 gr. de Jamón serrano

 

Preparación: 

 

Batimos los huevos, añadimos el pan del día anterior desmenuzado ,el jamón serrano a taquitos pequeños, y el ajo y perejil muy picado, una pizca de sal, y un poco de pimentón,   removemos bien esta mezcla, hasta que quede homogénea, con una cuchara sopera, cogemos una medida y vamos  friendo en una sartén con abundante aceite caliente, los vamos girando hasta que estén dorados, y retiramos sobre un papel absorbente, para luego ponerlos ya en la fuente definitiva y  los espolvoreamos con un poco de pimentón, se pueden comer tanto calientes como fríos.

 

 

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