Hot Smoked Paprika Suquet sauce / Suquet al pimentón picante La Chinata
Sonia Sánchez de la Morena Díaz from Spain sent us the next fresh recipe “Hot Smoked Paprika Suquet sauce” made with our Hot Smoked Paprika Powder. This recipe will take part in our Third International La Chinata Recipe Contest. Main ingredients are, monkfish, shrimps, potatoes, fish soup, saffron, salt, pepper and Hot Smoked Paprika amongst others.
Sonia Sánchez de la Morena Díaz desde España nos remite la original receta de “Suquet al pimentón picante La Chinata” elaborada con nuestro Pimentón Ahumado Picante. Con ella participa en nuestro Tercer Concurso Internacional de Recetas. Entre los principales ingredientes se encuentra el rape, carabineros, patatas, caldo de pescado, azafrán, sal, pimiento y el Pimentón Ahumado La Chinata entre otros.
Detalles de la receta:
Ingredientes:
- Rape
- Carabineros
- Patatas
- Caldo de pescado
- Pimentón picante La Chinata.
- Azafrán.
- Sal
- Aceite
- Pimienta
- Sofrito: cebolla, ajo, tomate y pimiento
Preparación:
Hacemos un sofrito con la cebolla y el ajo bien picado, el tomate y el pimiento, cuando esté añadiremos el caldo de pescado y las patatas, salpimentamos, por ultimo añadimos una pizca de pimentón picante La Chinata, y dejamos hasta que estén tiernas, luego añadimos el rape y los carabineros 5 minutos antes de acabar la cocción.
Emplatar y espolvorear al gusto con pimentón La Chinata picante
