Humus al Pimentón / Smoked Paprika Hummus

By Prensa 1 de febrero de 2015 Leave a comment Go to comments

Almudena Mahou takes part in our International Contest with this “Smoked Paprika Hummus” made with simple ingredients, such us, Cooked Chickpeas, Garlic, Lemon Juice, Almonds, Cashews, Beer Yeast, Sesame sedes, Olive Oil, Salt and Smoked Paprika Powder.

Almudena Mahou participa en nuestro Concurso Internacional con su “Humus al Pimentón” elaborado con ingredientes simples, tales como Garbanzos cocidos, Ajo, zumo de Limón, Almendras, Anacardos, Levadura de Cerveza, Semillas de Sésamo, Aceite de Oliva, Sal y nuestro Pimentón Ahumado.

Detalles de la receta

INGREDIENTES:

 

Garbanzos cocidos

Pimentón

2 o 3 ajos

El zumo de medio limón

Un puñado de almendras

Un puñado de anacardos

Dos cucharadas soperas de levadura de cerveza

Una cucharada sopera de semillas de sésamo tostadas

Un chorrito de aceite de oliva virgen

Una pizca de sal

 

 

Poner todo en la picadora/batidora y batir hasta que quede una pasta de color homogéneo.

 

Para degustar con pan de pita, picos, en tostadas…

 

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